凌晨四点，天色未晓，江西南昌市青山湖区的某个小巷子早早亮起了灯，一张“爱心厨房”的招牌被灯光照得明亮。

  随着天色渐亮，巷子里传来了人声脚步声，有人来到这个爱心厨房，借火烧起了菜。

  到这里来的人其实都是附近肿瘤医院的病人或者病人家属，万佐成、熊庚香夫妻两经营的是一间十分特殊的厨房——“抗癌厨房”。

  他们为病人和家属提供做饭的炉灶煤火，从2003年开始，不打烊不挣钱，到如今已经持续了足足十九年之久。

  这天，万佐成、熊庚香夫妇照常在这条巷子中支起早餐摊子，向往来行人卖点稀饭油条。

  时间接近九点，早餐便卖得差不多了。两人把这一早上赚到的零钞整齐放好，取下摊车上的遮阳伞准备收工回家。

  “大姐，大哥，”对面的女人有些踌躇，“我们不是来买早饭的。我们想借用一下你们的炉火。”

  “我们带孩子来医院看病，孩子吃不惯医院的饭菜，我想给他做顿家常菜。真的麻烦你们了……”

  听了女人的解释，熊庚香和万佐成一下就明白了，巷子旁边是一家肿瘤医院，这孩子恐怕是患了癌症。

  “没事，没事，炉子里还有余火，你们用吧。”熊庚香和万佐成没有犹豫，当即便把炉灶借了出去。

  小孩十来岁，患了癌症，骨癌，迫不得已截了肢。小小年纪还什么都不懂呢，就要忍受病痛和残疾。

  “孩子遭这种罪是他命不好，我们大人没办法帮他受苦受难，但他现在就馋家里的饭菜味，就这么一个小小的心愿，我们都差点没办法……”

  那些店家要么店里是真忙，厨房腾不出位置，要么就是嫌太麻烦，不想无缘无故去帮助素不相识的人。

  直到路过巷子看到准备收摊的万佐成夫妇，本想着再碰碰运气，没想到终于遇到了好心人。

  这天，苦难的孩子在这间巷子里，炉火前，吃上了心心念念的妈妈做的饭，眼睛亮晶晶的，好似全然不知生活的艰苦。

  男人和女人陪在他身边，难得展露出一丝笑颜。小小的炉火，给这个艰难的家庭带去了意想不到的温暖。

  在这一家三口再次道谢离开时，万佐成叫住了他们：“我们早上都在这里摆摊，余火不用也浪费，你们每天都可以来做饭，不麻烦。”

  在这之后，万佐成和熊庚香的早餐铺子总是会多留两个炉子的火，等这对带孩子的夫妻过来做饭。

  每当这对夫妻提出要给钱时，万佐成和熊庚香都是一口回绝：“不要钱不要钱，余火不值钱嘞。”

  随着和这对夫妻的接触增多，万佐成和熊庚香渐渐了解到，肿瘤医院里面不止他们。

  其实很多病人都是外地求医来的，找不到地方炒菜做饭，没办法吃上一口家里的味道。

  而且因为癌症，很多家庭都被掏空了家底，自己做饭不仅能给予病人一些慰藉，而且也能省出一笔不小的开销。

  万佐成和熊庚香知道这世上有太多人都活得很艰难，清楚自己只是普通人不是圣人，大多数时候他们也都只顾得上自己。

  而且那么多人难以实现的心愿竟然只是吃上一顿家里做的饭。这对夫妇心中很是触动。

  论起钱财他们是没有很好的方法，但是如果只是借出两个炉灶，就可以为别人提供莫大的帮助。

  万佐成和熊庚香相伴多年，不用多说什么就明白对方和自己的打算一样，他们做了一个看似平常却又十分不平常的决定。

  他们告诉最初来借火的夫妻：“如果医院有其他想炒菜的家属，可以让他们到这条巷子来，我们这还有多余的炉灶。”

  就这样，学院路123号巷子有个早餐摊可以借火炒菜的消息在肿瘤医院传播开来，慢慢的变多的病人家属拎着菜闻讯而来。

  万佐成和熊庚香的早餐摊子，原本有六个炉灶，随着借火的人变多，很快就不够用了。

  夫妻两人商量了一下，又买了十几个炉灶和配套的铁锅厨具，安置在这条小巷中。

  想着有些家属或者病人有炖汤的需要，后面又添置了几口高压锅，调料也免费提供给大家。

  尽管最初只是给一些需要帮助的人行个便利，也说好了卖完油条的余火随便使用，不用给钱。

  “老万，嫂子，我们大家都知道你俩心好，但我们做人也要讲良心，不能让你们倒贴钱，这个炉子一定要收费。”

  只不过他们只收耗材费，炒一个菜只用给五毛钱。直到2016年物价上涨，炒菜费用才变为1元。

  万佐成和熊庚香从来没考虑过靠这个挣钱，就像他们谈起办爱心厨房的初衷所说的那样：

  “病人吃到熟悉的味道，他们心里暖一些，家属的遗憾也就少一些。来住院的人都不容易，我们能帮一点是一点。”

  他们不挣钱也不打烊，一年365天，天天守在这条小巷，手机24小时开机，随时等待有需要的人到来。

  如今，他们仍然每天早晨四点起床去到巷子，忙忙碌碌开始一天的工作，从未有过懈怠。

  而原来的十多个炉灶也慢慢增加到了三十多个。这条巷子每天都热气腾腾，烟火气十足。

  这个地方带给他们便利，带给他们温暖，也带给他们盼望，他们都在努力活着，生活还有那么多美好值得期待。

  偶尔也会遇到愁眉不展的病人和家属，这样一个时间段，万佐成和熊庚香夫妇总是很愿意倾听他们的悲伤和苦楚。

  俩人总是用最朴素的善意对待每一个来到爱心厨房的人，不经意间，无数遭遇癌症的家庭在这里重新燃起了面对生活的勇气。

  一位中年大哥自从妻子患癌住进医院后，硬是在大家的帮助下，在抗癌厨房里学会了熬汤、炒菜，也学会了怎么给妻子煎她最喜欢的鱼。

  大哥说：“我希望她能吃得好一点，这样心情也会好一点。医生说心情好病才会好咧。”

  她说父亲以前是家里的顶梁柱，现在她也要撑起这个家。小时候她最喜欢父亲做的红烧肉，现在她也可以做给父亲吃。

  还有个患癌的老奶奶，生病后不想拖累家人子女，不想因自己的病花掉家里太多的钱。

  就像万佐成和熊庚香说的“炉子烧起来了，火就不会灭”，大家燃起了抗争的勇气，那么希望就不会灭。

  尽管不是每一个顽强对抗病魔的人都能走到最后，但他们至少在生命的最后时光，能得到一点光和热，能够不那么孤独。

  有的病人治愈回家，有的病人不幸离世。但无一例外，所有的病人和家属都十分感激万佐成和熊庚香。

  很多人还留下了手机号码，希望有朝一日，这对曾经对他们施以援手的夫妇可以到他们家做客。

  2021年2月17日，万佐成和熊庚香夫妇被评为“感动中国2020年度人物”。

  两人想留在抗癌厨房，和那些患者家属一起过一个春节，就没有去现场接受颁奖。

  但夫妇二人丝毫没有遗憾，和节目现场连线时很高兴，说抗癌厨房年三十准备了丰盛的年夜饭，大家吃得很高兴呢。

  因为这个奖项和后续媒体的报道，万佐成和熊庚香还有抗癌厨房终于被大众所知。

  巷子装了顶棚，贴了瓷砖，有了LED路灯，甚至建了一个公共厕所，那些老旧的饭锅、高压锅也都换成了新的。

  万佐成和熊庚香对这些来自社会各界的爱心十分感激，但他们却坚持不接受捐款。

  “与其把钱给我们，还不如给那些真正有需要的病人。”这是万佐成夫妇的观念。

  厨房不需要太多钱就可以维持下去，而他们的初衷始终是帮一把医院里正在遭受苦难的人。

  值得一提的是，万佐成和熊庚香的善举感动万千国人的同时，也引起了大家对癌症患者关怀问题的深思。

  除了江西南昌的这条巷子，全国另外的地方也在政府的扶持下办起了爱心抗癌厨房。

  至于万佐成和熊庚香，他们以前一直担心自己年龄大了干不动后厨房没有人照料，现在再也用不着担心了。

  很多社会爱心人士报名加入了他们的队伍，附近的江西电力职业技术学院也每周都会有学生志愿者前来帮忙。

  虽然这件“普通”的事实际上是那么不普通，但是不是谁都能把一件事做到极致。

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