2017年8月24日，2017中国（山西）食品餐饮旅游博览会暨中国山西面食文化节在中国（太原）煤炭交易中心正式开幕，这是一场不容忽视的旷世盛会，也是一场地道的文化艺术盛会，更是一场行业精英集中亮相的宣传大会。

  2017中国（山西）食品餐饮旅游博览会暨中国山西面食文化节展会可谓是集观赏性和专业性于一体，气势如虹，声势浩大。展馆中，人声鼎沸，气氛热烈，来自全国各地食品、餐饮、旅游界的精英汇聚一堂。作为全国大功率电磁炉十大品牌之一,商用电磁炉灶生产厂商东莞市科越电子科技有限公司生产的“世界第一锅”更是强势加盟，并上演了“百人削面，千人品尝，万人点赞”的壮观场面——助力文化节，给大家带来一场弘扬面食文化的饕餮盛宴。

  2017中国（山西）食品餐饮旅游博览会暨中国山西面食文化节是在上一届（2016年）的基础上巩固扩大观众喜爱的名优土特产品等展示，同时还有观众喜闻乐见的中华名小吃、大面锅面食表演等。东莞市科越电子科技有限公司研发的“世界第一锅”在展会上又一次闪亮登场，“百人刀削面”的表演引来千人驻足一睹风采。吸引了众多媒体前来争相报道，成为本届展览会上最为关注的焦点。“世界第一锅”这口直径6.8米，容量2500公斤的电磁大锅在去年的中国食品餐饮旅游博览会暨首届中国山西面食文化节上获得了大世界基尼斯记录认证“最大的锅”。

  “一锅独大惊四座，百人齐唱面之梦”，当日上午，现场百位厨师站在东莞市科越公司的“世界第一锅”前，左手托面，右手执刀。随着一声令下，百把削面刀同时挥舞，上演了“一叶落锅一叶飘，一叶离面又出刀，银鱼落水翻白浪，柳叶乘风下树梢”的绝美景观，上千人品尝了的刀削面并对其赞不绝口。

  “世界第一锅”亮相2016国食品餐饮旅游博览会暨首届中国山西面食文化节掠影

  “世界第一锅”亮相2016国食品餐饮旅游博览会暨首届中国山西面食文化节掠影

  东莞市科越电子科技有限公司，从众多商用电磁炉企业中脱颖而出，精选13名技术人员组成团队，历经360小时的奋战，克服了业内多项技术难关，最终将这个载入世界基尼斯纪录大全的“世界第一锅”，完整的呈现在世人眼前。据公司CEO符建敏介绍，“世界第一锅”已经多次在这种全国性的活动中抛头露面，2016国食品餐饮旅游博览会暨首届中国山西面食文化节、2016山西运城关公国际旅游文化美食节等都应邀参加活动，每一次活动的的圆满成功，“大锅”功不可没，除了燃爆现场氛围，更为促进山西省食品餐饮旅游文化融合发展，打造提振“白银经济”，让中国面食走向世界，起到了推波助澜的作用。

  据了解，东莞市科越电子科技有限公司是专门干电磁感应加热研发技术与应用的高科技企业，拥有多项完全自主的核心技术和国家专利，并荣获“中国节能厨具金奖”、“中国厨房设施创新发明金奖”等项奖，其在2016年研发制造的6.8米电磁大锅，更是在首届中国山西旅游面食文化节上荣获吉尼斯世界纪录——“世界第一面锅”之称，并上演百人削面，千人品尝，万人点赞的壮观场面！这种种殊荣，为科越打造自主民族品牌，并在行业中的创新领头羊奠定了坚实的基础。

  科越公司2003年创立的【明钢】品牌，坚持为广大购买的人打“灶”安全舒适节能的商用厨房设施，14年如一日，产品畅销全国及远销东南亚、欧美地区。是国家电网、中国南方电网、乡村基、蒙自源、庆丰包子铺、香港美心、深圳富士康、东方明珠学校等企业和事业单位的战略合作伙伴，亦是迪拜华人中餐联合会、美国华人中餐联合会、新加坡豪华星级游轮协会的整体厨具供应商。(文\图 夏兰兰)返回搜狐，查看更加多