低温蒸汽加热技能：选用低温蒸汽直接喷发进入蒸煮空间，构成低温低压蒸汽，蒸汽快速凝聚放热，放热量大，所需加热时刻削减，全体节能效果显着；多孔喷发加热技能：多孔喷发使蒸汽喷口内部加快活动，蒸煮炉内遍地受热均匀，食物口感佳；蒸汽引射回用技能：蒸汽会被重复运用，直至竭尽，无废气排放；蒸煮不非直接触摸明火，炉具清洁易清洗，惯例运用的寿命长；设备自动控制，具有漏电维护、缺水维护、蒸汽压力超压维护；适用于大型国内外酒店、宾馆、厂矿院校、机关食堂。