本报讯（记者霍一夫）近来，上海市质监局安排对该市出产和出售的工业和商用电热食物加工设备产品做监督检查。本次共检查产品22批次，经查验，6批次产品不合格，不合格的项目包含分类、标志和阐明、对触及带电部件的防护、输入功率和电流、发热、非正常作业、结构等。

  本次监督检查对产品的分类、标志和阐明、对触及带电部件的防护、输入功率和电流、发热、作业时分的温度下的走漏电流和电气强度等项目进行了检测。

  工业和商用电热食物加工设备包含商用电炸炉、商用电蒸锅、商用热风电烤炉、商用电开水器、商用电热铛、商用电平锅、工业电烤炉等产品，多用于大中城市的酒店、饭馆、食堂、快餐店、写字楼等公共场所。由于此类产品一般具有体积大，分量重，用电功率大，用电电流大等特色，当用具规划存在缺点时，很简单引起火灾和触电风险，给使用者的人身和产业安全导致十分严重损失。