9月15日，西贝官方发布致歉信，称将尽可能把中心厨房前置加工工艺调整到门店现场加工。2025年10月1日前，西贝全国门店会连续完结相关调整。

  调整触及西贝一切运用大豆油烹调的菜品，调整为运用非转基因大豆油；儿童餐吃光光牛肉焖饭牛肉酱，调整为门店现炒；儿童餐牛肉饼，调整为门店现做牛肉饼等9项。

  西贝表明出产的根本工艺与顾客的希望有较大差异，没有满意广阔顾客的需求与等待。在此，西贝对给顾客带来的困扰和忧虑致以深深抱歉。向每一位重视此事提出定见、主张的顾客，致以最诚挚的感谢。