最近记者来到陆川县郊一处表面看起来好像早就抛弃的厂房里，尖锐的机器打磨声整天不歇，工人们正在出产线旁严峻繁忙。刚运进来的铁锅粗胚通过机

  器重复打磨火星四溅，逐步显现出铁锅的原样；在最终出厂之前，铁锅表里还要涂上特别的资料，放进高炉里高温煅烧。

  2006年12月，陆川县被国家日用五金职业出产力促进中心颁发“我国铁锅之都”称谓，但是记者在“铁锅之都”看到，整个出产的悉数进程依然是手艺为主。

  据史料记载，早在明代万历年间，陆川就开端制作铁锅，至今已有400多年的前史。这一职业从传统手艺作坊起步，在上个世纪六十年底至八十年代初开端取得快速地开展，鼎盛时期陆川县有铁锅出产企业70多家，其时陆川铁锅的产值一度占到全国铁锅产值的三分之二以上。

  现在，陆川铁锅渐渐的变成了市场上的抢手货，具有民用锅、珐琅铁锅、不锈钢包边锅等9大系列近300种标准1000多个种类。

  进入上世纪90年代晚期，因为出产规模小、技术上的含金量低、产品单一等坏处，陆川铁锅工业大伤元气，每只一般铁锅只要几分钱、几毛钱的赢利，县内50家铁锅出产企业先后被筛选出局。

  陆川县南发厨具有限公司董事长罗仕南见证了陆川铁锅职业的开展前史。当国内厨具业向家电化转型，电饭锅、电炒锅、电磁炉等新式厨具逐步吞食传统厨具空间时，陆川铁锅业却偏安一隅，不思进取，白白失去了严峻的机遇期。

  陆川铁锅400多年的前史，至今没有真实的名牌，这让罗仕南感到困惑。他特别痛心肠说到，当地企业缺少立异认识，产品单一，技术上的含金量低，更严峻的是缺少品牌认识，不善于注册商标，一直只能在低端产品中摸爬滚打，产品卖价低，沦为大品牌的代工基地。

  陆川县经贸局计算，现在陆川铁锅很多直销配套美的、苏泊尔、九阳等品牌电磁炉专用锅，陆川电磁炉专用锅具的比例占到全国电磁炉专用锅具比例的九成以上。

  长时间为人作嫁，陆川人心里不是味道。近年来，陆川县在“陆川铁锅”品牌的推行建造上竭尽全力，相继召开了有全国闻名职业专家参与的“铁锅论坛”，还精心策划了“铁锅文化节。”在为名牌企业“打工”的进程中，陆川铁锅职业也在暗暗地学习和学习。

  “咱们刚开端的时分，做很大的铁锅专门销往乡村，并且越做越大；现在新一代的铁锅，越来越小，越小越精，越精越美，一个小炒锅能卖到近200元，产品销往全国并出口美国、欧洲等地。”罗仕南对职业的开展依然充满信心。

  陆川县县长莫新荣以为，陆川铁锅职业要改动现在小打小闹、小富即安的局势，有必要从技术革新、企业重组、运营立异、品牌包装策划等方面大做文章，有必要把铁锅出产从限制铁锅向厨具范畴开展，从限制铁锅向触及铁锅的生铁锻炼、机械加工、模具制作等相关职业开展，让铁锅这只“金凤凰”下更多的“金蛋”。